ДЛЯ ЗАВЕДЕНИЙ С ЗАЛОМ
POS-система для заведения с залом
Залы, столы, кухонный экран и банкеты в одной системе. Для заведения с полноценным меню и обслуживанием за столиками, а не для сети из десяти точек.
- Схема зала: официант видит, какой стол занят и сколько он уже сидит
- Кухонный экран с таймером на каждую позицию
- Банкеты: список гостей, предзаказ, предоплата, итоговый счёт
- Роли с правами: что видит владелец, что админ, что официант
- AI-отчёт по выручке за 5 секунд, в Telegram
Что заведению с залом нужно сверх кассы
Кофейня живёт чеками, заведение с залом живёт столами. Гость садится, заказывает в несколько заходов, меняет решение, просит разделить счёт. Поэтому центральный экран тут не меню, а схема зала. В Stolik зал настраивается один раз: количество залов, столы, вместимость. Дальше официант работает со схемой: цвет стола показывает состояние, а рядом видно, сколько времени гость уже сидит. Это не декор: именно по этому числу администратор понимает, когда пора подойти, а когда принести счёт. Кухня получает позиции автоматически, с таймером ожидания. Повар отмечает готовность, и официант видит это, не заходя на кухню. В пиковый вечер это снимает главный источник хаоса: устные уточнения «а что там с восьмым столом».
Банкеты считаются отдельно от зала
Банкет ломает обычную кассовую логику: заказ делается за неделю до события, часть суммы вносят заранее, состав гостей уточняется до последнего дня. Если вести это в тетради, в конце месяца цифры в кассе и в тетради не сходятся, и никто не помнит почему. В Stolik банкет живёт отдельной сущностью со своим списком позиций, датой, предоплатой и итоговым счётом. Он не смешивается с текущей выручкой зала, но попадает в отчёты, поэтому картина за месяц честная. То же с бизнес-ланчами: они составляются на конкретные даты и живут отдельным списком, а не редактированием основного меню каждое утро.
Роли: каждый видит ровно своё
С системой в зале работают минимум четыре разных человека, и показывать им один интерфейс было бы ошибкой. Владелец открывает аналитику и ФОТ, администратор работает с меню, сменами и персоналом, официант с залом, повар с кухонным экраном, бармен с барной станцией. Права настраиваются поштучно: можно дать администратору доступ к меню, но закрыть зарплаты. Каждый вход подписан, есть журнал: видно, кто и когда работал в кассе. Отдельно: финансовые данные закрыты от фронтлайна не «галочкой в настройках», а на уровне сервера: официант не увидит выручку, даже если попробует спросить её у AI-помощника.
Где Stolik не подойдёт заведению
Если у вас складской учёт с калькуляционными картами и списанием до грамма, Stolik этого не делает. Для заведения с большой кухней и жёстким контролем себестоимости это может быть решающим. Если нужна фискализация по закону, ПРРО мы намеренно не делаем: это закрывает отдельное сертифицированное решение. Если доставка ваш основной канал выручки, готовых интеграций с агрегаторами нет. Stolik сделан для заведения, которому нужны зал, кухня, касса и честные отчёты без администратора системы в штате. Если ваш список требований шире, честнее посмотреть на более тяжёлые системы, чем потратить две недели на внедрение и понять это потом.
Всё, что нужно кафе
Без лишних модулей и обязательных интеграций
Касса для персонала
Быстрое оформление заказов с планшета. Карта / наличные, чаевые, скидки, термопринтер.
Аналитика и отчёты
Выручка за день/месяц, топ блюд, пиковые часы, P&L. Всё на одном экране.
Telegram-уведомления
Отчёт смены автоматически в Telegram. Выручка, ФОТ, количество заказов.
PWA без App Store
Как родное приложение на iOS / Android. Логотип заведения, полный экран, офлайн.
Безопасность
PIN с блокировкой IP, журнал входов, доверенные устройства 30 дней, экспорт.
Без лишнего
Не нужны отдельные BAS, ПРРО или громоздкие iiko/Poster. Всё для маленького кафе собрано в одном приложении.
Календарные периоды
Эта неделя = понедельник-сегодня, этот месяц = с 1-го. Не rolling-30. Честное сравнение неделя-к-неделе.
Журнал входов
Кто, когда и с какого устройства заходил. Доверенные устройства 30 дней работают без повторного PIN.
Кухня и бар
Заказ попадает на экран кухни сразу. Повар отмечает готовое блюдо сам, официант видит это в зале.
Запустите за вечер
Зарегистрируйтесь
Заполните форму за 2 минуты.
Добавьте меню
Категории, блюда, цены. Загрузите логотип.
Начинайте работу
Добавьте персонал, и кассир готов.
Прозрачная цена
15 дней бесплатно. Затем 5 тарифов под ваш размер.
Частые вопросы
Сколько залов и столов можно завести?
Старт это один зал и до пяти столов, Бизнес два зала и до 20 столов, Премиум без ограничений. Для большинства заведений на 40–80 мест хватает Бизнеса.
Можно ли ограничить официанту доступ к выручке?
Да, и это поведение по умолчанию: финансовые данные доступны владельцу и администратору с соответствующим правом. Ограничение работает на сервере, а не скрытием кнопки в интерфейсе.